Simple masak asam yang terbaik.

aku kalo ea balik keje lambat n kata makan kat luar ke......

takde lah aku bersyukur ke apa..hahhhaa keji betol kalo ko bersyukur.

tapi a bit lega lah kan sbb takyah struggle fikir n masak ikot tekak dia.

eventho dia takde lah nak kene ada 3 jenis lauk atas meja, tapi still aku kene pikir sbb dia bukan seorang yg blh layan ikan goreng cich sambal belacan and sayur masak bening.

dia sgt tak pandai makan sesimple itu.

tak mcm aku, telur cicah kicap pecahkan cili api pon boleeehhhh.......................

so bila dia mkn kat luar lah masanya aku nak masak yg ikot tekak aku.

paling feveret and paling khayra pon suka makan ialah masak asam.

choopppp!!bukan asam pedas yaaa......and bukan asam rebus.

aku panggil masak asam lah. ari tu aku buat ikan keli masak asam. so kalo ikan, korang kene goreng dulu ikan tu.

tapi tak semestinya ikan je, telur pon bleh, daging pon boleh, ayam pon ok (tp aku x penah try ayam), ikan bilis pon sedap.

bahan2 dia senang2 je....

bawang besar or bawang merah, nak efek rajin sket pakai la bwg merah, jenuh plak nak potong kecik2.hehhe.

bawang putih dlm 3 ulas, nak lebih pon ok.

halia dalam 1 inci

cili api

(semua ni korang hiris nipis2...............tapi cili api tu kalo taknak hiris pon takpe, kurangkan sket pedasnya)

then tumis sume benda2 kat atas ni sampai kuning, kalo aku suka garing lagi.

pastu masukkan perahan asam jawa secukupnya ikot tahap kemasaman yg korang suke.

kalo ikot taste aku, the sourer the better.

pastu masukkan sket serbuk kunyit nak bg kaler kunen, garam, perasa.

then biar kuah menggelegak, before tutup api tu, masuk kan ikan goreng td.....

gaul2 sket kasik kuah mesra ngan ikan, then tutup api.

yg aku malas tu, kalo masak simple mcm niii.....

si khayra makan tak tau berenti.

agaknya sbb masam2 kah tu kan jadi mcm berselera lebih.

niat memula masak simple sbb nak makan pon simple2 je.tapi nan hadooo....2 beranak makan nasik 1 pot okeh.

selalunya 1 pot tu makan bertiga ngan papa dia. ish ish ishhhhhhhhhhhhhh................

so kesimpulannya, lagi simple masakan tu lagi lah bnyk makan.

tapi mmg terbaik lah masak asam ni.
sllrrrrrrrppppppppppppppp sambil angkat pinggan ke mulut. sangat senonoh! =)